La empresa Integra se hará cargo de la ex planta Schreiber Foods, y en las próximas semanas comenzará con las pruebas para producir suero en polvo para consumo humano, producto que será comercializado en el mercado local como así también para exportación. La información la brindó a los colegas de Radio del Oeste de Nueva Helvecia el Ing. Agr. Juan Daniel Vago, presidente del Instituto Nacional de la Leche (INALE). Integra, es una sociedad de capitales uruguayos entre los que se encuentra Edgardo Villanueva, propietario de la industria láctea Granja Pocha. La compañía con base en Juan Lacaze, brindará -al nuevo emprendimiento- la materia prima y todo lo que tiene que ver con la parte técnica y funcionarios para la planta industrial ubicada en Ruta 1 en cercanías de Ecilda Paullier. La empresa trabajará en la recepción, tratamiento y secado de suero de quesería para obtener la desmineralización del suero y sirva para el consumo humano, producto que ha crecido la demanda en los últimos años con un buen valor en el marcado. La sociedad brindará además, servicios de frío a terceros para almacenamiento de frutas, carnes y lácteos, informó Vago. Valoró como muy positiva esta noticia y que la inversión generará buena mano de obra en la zona, sino también en otras áreas de la cadena lechera. “Es una buena noticia, porque genera empleo en las comunidades, divisas y trabajos indirectos”, explicó.
La empresa Integra se dedicará a la producción de suero secado y desmineralizado para consumo humano.Tras haber sido cerrada en 2015, la explanta industrial de la empresa láctea Schreiber Foods, ubicada en la ruta 1, próximo a Ecilda Paullier, en el departamento de San José, reabriría el año próximo con la finalidad de producir suero para consumo humano, así como para vender servicios de almacenado en frío.
En efecto, según informó a Radio del Oeste el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Juan Daniel Vago, actualmente la empresa Integra realiza tareas de mantenimiento de maquinarias y de pruebas de producción con el objetivo de producir suero secado y desmineralizado para consumo humano.
Integra, de capitales uruguayos, pertenece a Edgardo Villanueva, propietario de la fábrica de productos lácteos Colonial, ex Granja Pocha, que funciona en Juan Lacaze, y a “otro socio” cuyo nombre no fue especificado por Vago.
El presidente del Inale explicó que el objetivo de ese grupo empresarial es reabrir la empresa en 2024, y que esta “no recibirá leche”, sino que, en principio, “producirá en base al suero que aportará Granja Pocha”. Se trata de una actividad que apuesta a “un producto diferente” y que “apunta a solucionar un problema de la industria láctea”, que es el destino de los sueros, por lo cual “hará más sostenible a la actividad quesera al cuidar al ambiente”, destacó Vago.
