Se llevó a cabo en la mañana de este martes en la explanada de la ex estación de AFE el cierre del programa «Qué comemos en el recreo» que involucró a varias escuelas de San José y que fue impulsado por Primaria, el MIDES a través del Instituto Nacional de Alimentación (INDA) y la Universidad de la República.
Rosa Lezué, titular del Programa de Alimentación Saludable de la Dirección de Educación Inicial y Primaria, dijo que el objetivo de «Qué comemos…» es «trabajar con los niños para reflexionar sobre la importancia de la alimentación saludable».
Lezué destacó que también se busca que los chicos sean transmisores de esa información hacia sus familias a fin de ampliar el público objetivo y, de esa forma, promover la alimentación saludable en toda la comunidad.
Durante la jornada y en diferentes stands, los escolares presentaron sus propuestas de alimentación saludable a partir de talleres que comenzaron a inicios de año con apoyo de nutricionistas y maestros.
La directora resaltó que los alumnos «elaboraron sus propios alimentos» y que en las instituciones de las que son parte, «desde que comenzaron los talleres han existido cambios en las meriendas» dejándose paulatinamente de lado las «meriendas compradas».
