El Instituto Nacional de Estadística (INE) dio a conocer en las últimas horas datos relacionados con la inseguridad alimentaria en Uruguay. El informe elaborado al respecto divide al país en cuatro áreas.
El departamento de San José fue ubicado en un zona que comparte con Salto, Paysandú, Río Negro, Soriano y Colonia, y en la que la inseguridad alimentaria moderada y grave alcanza al 13,2% de los hogares.
Este guarismo posiciona a esa región en el segundo lugar, detrás de la que integran Artigas, Rivera, Tacuarembó, Cerro Largo y Treinta y Tres (15,5%) y Montevideo y Canelones (15,5%.) El área con menor índice está compuesta por Flores, Florida, Durazno, Lavalleja, Maldonado y Rocha, (12,1%)
Mientras tanto, un 2,5% de los hogares de la zona de la que forma parte San José tienen inseguridad alimentaria grave, y sitúa también en el segundo lugar.
El dato más alto lo tiene la región comprendida por Artigas, Rivera, Tacuarembó, Cerro Largo y Treinta y Tres (3%), seguida por Montevideo y Canelones (2,7%). El núcleo compuesto por Flores, Florida, Durazno, Lavalleja, Maldonado y Rocha es el que tiene la inseguridad alimentaria grave más baja (1,4%).
Por inseguridad alimentaria moderada se entiende aquella situación en la que «comienza a comprometerse la cantidad de alimentos consumidos»; en la grave, en tanto, «las personas se saltan comidas o pasan todo un día sin comer», según precisa el documento del INE, al que se puede acceder haciendo clic aquí.
