El próximo 6 de octubre se realizará la actividad, la cual será gratuita y se brindará de 11 a 14 hs, en la Biblioteca Departamental (Treinta y Tres 739). La capacitación abordará los requisitos para la habilitación de una quesería y la reglamentación vigente. Contará con la participación del director general de Gestión Ambiental y Salud de la ISJ, Téc. Agrop. Carlos Rodríguez, la Q.F. Fernanda Cerdeña, integrante del equipo técnico de la dirección, y el Dr. Federico Bonino del MGAP.
También se brindarán herramientas sobre la comercialización y las compras públicas, a cargo de Jorge Vaz Touren, jefe del Departamento de Ruralidad del Mides. Las inscripciones se realizan a través del formulario web https://forms.gle/DoiQNzT5PadmffdU8 o por el número telefónico 4342 9000, internos 1086/1090.
Abren inscripciones para capacitación sobre quesería artesanal
